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自做年夜飯 更有家的味道

來源:北京青年報

時間:2020-01-22

  貴報1月20日評論《對吃年夜飯不必有太多執念》讀罷,非常贊同文中“我們可以回歸傳統,自己在家里操辦年夜飯”的觀點。

  年夜飯在古代又稱“圍爐”,源于古人們圍著爐子吃飯的習俗。除夕之夜,一家老小圍坐在火爐旁,一邊吃著自己親手制作的美味佳肴,一邊嘮家常,那種溫暖、愜意的感覺,實在難以用普通的語言來表達。然而,隨著生活水平的提高,越來越多的人開始把年夜飯交給酒店來操辦。如此雖然省卻了不少忙碌,年夜飯的檔次也提高了,但因為少了最重要的“親情佐料”,這頓本該飽含著濃濃親情和愛意的年夜大餐,似乎也被簡化成了一頓尋常的家庭會餐。

  其實,三十晚上吃年夜飯之所以成為一種經久不衰的年俗,其意義不只在一家團圓,而更在于守夜的開始和等待新一年到來的過程。所以,年夜飯只有在晚上吃,才有過年的氣氛,而如果是全家人一起在家里吃,過年的氣氛才會更好更濃,才更有家的味道和過年的意義。

  讓年夜飯“回家”,全家人動手共同燒制一桌可口的年夜飯,既安全、節約又飽含親情,何樂而不為?

原文鏈接:http://epaper.ynet.com/html/2020-01/22/content_347671.htm?div=-1

(責任編輯:劉思雨)

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